[CAS號]：590-46-5
[化學結構式]：
[分子式]：C5H11NO2HCl
[分子量]：153.61
[物理性能]：白色至微黃色結晶性粉末，味呈酸澀，易溶于水、乙醇，難溶于乙醚、三氯甲烷，遇堿反應。熔點241-242°C。水溶性64.7 g/100 mL (25°C)。
[化學名稱] ：本品為甜菜堿鹽酸鹽、化學名稱為甘氨酸三甲胺內鹽，無水甜菜堿的分子式為C5H12O2N，通常有一分子結晶水
[執行標準]:中國農業部NY/T1619-2008
[規格和成分]：
A、產品規格： 本系列產品分甜菜堿鹽酸鹽、30%甜菜堿粉劑二種規格。
B、產品成分：甜菜堿鹽酸鹽含甜菜堿鹽酸鹽98%，30%甜菜堿粉劑含純甜菜堿30%。
[作用機理]
1. 甜菜堿是一種高效的甲基供體，能替代蛋氨酸和膽堿的供甲基功能。可保證參與動物體內各種生化反應的甲基需要，以確保核酸、蛋白質的正常合成代謝。
2.甜菜堿能調節細胞滲透壓，減少應激反應，確保動物正常生長。
3.對抗球蟲藥有協同作用，提高抗球蟲藥的功效。
4.甜菜堿能促進脂肪代謝，提高瘦肉率，防止脂肪肝，增強免疫功能。
5.甜菜堿能刺激動物的嗅覺和味覺，是一種很好的誘食劑，特別是對水產動物具有提高攝食量及成活率、降低餌料系數、促進生長等功能。
6.制藥工業原料，預防肝病。
7.在預混合飼料中甜菜堿與維生素配伍，較膽堿能保持維生素較高的穩定性。
[應用功效]
1.提高動物免疫力、抗病力、抗應激能力。
2.增強水產飼料誘食性，提高采食量，縮短攝食時間，降低餌料損耗及養殖中的水體污染，是魚類、甲殼類動物的理想誘食劑，對魚蝦類的嗅覺有極強的誘惑力，大大增加進食量，促進生長。
3.部分替代蛋氨酸，降低飼料成本，提高經濟效益。
4.協同抗球蟲藥提高抗球蟲效果，提高瘦肉率，改善肉質，增加風味。
5.作為賴氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、VB2、VB12等生產中的營養基，能明顯提高發酵產率。
